§帕帕米米手工烘焙小舖§ 我思故我在，我食故我活，Kevin Chen用美食與您分享世界的美好－

古早味油飯  料多味美  鮮香可口 為長X航空指定私房販售配方

主要配料：長糯米、香菇、瘦肉絲、蝦米、乾魷魚

油飯是台灣人為節慶與喜氣所預備的一頓米食料理。

不同於一般素面相見的家常白米，以長糯米為底料的油飯佐料豐富氣氛熱鬧，將糯米洗淨蒸熟後添料炒製，主要以香菇、紅蔥頭、蝦米與肉絲提香氣，搭配魷魚等鮮味食材！

一盤好油飯應該黏糯卻粒粒分明，若吃起來口感軟爛可是大忌。

閩南人習慣於兒女滿月時以油飯餽贈親友，因為有喜事襯底，所以滋味更加追求飽滿，這是將澎湃的喜悅寄情於米飯中的台式浪漫。

家有喜事時將飽滿的油飯遞送親友，請大家分享飯碗裡的喜悅是舊時禮俗，但油飯也能以更加平實的樣貌出現在台灣人的日常飯桌上。有油飯可吃的日子實在迷人，今天如果有好事發生，就自己挽起袖子動手做吧！

1.可到府教學，桃園市、南崁地區免車馬費，其餘以外地區則視遠近酌收車馬費。
亦或歡迎來舍下學習，也可解決若貴府廚房設備不足之不便。
 
2.時間：約1～2小時，課程包括前置處理、炒配料、蒸製、品嚐時間；(附製作配方與作法講義)
 
3.學費：一人1000元。
 
4.食材幫同學準備，費用依時令另計，電洽時再一併告知。
 
5.聯絡方式：0917533453 陳先生；e-mail：papa05310806@gamil.com ；Line帳號:papakevinchen

6.如另有想學的麵皮類點心，例小籠包、水煎包、魚翅餃牛肉捲大餅、蔥油餅、韭菜盒子、包肉餡餅、紅油抄手、燒賣、清蒸小肉圓，或是中式點心，例如太陽餅、蛋黃酥、綠豆椪、胡椒餅等，或是西點蛋糕也可另行指導，學費另議。

小籠包製作教學  1200元/人

鼎X豐紅油抄手製作教學 2000元/人

香茜魚翅餃製作教學 800元/人

包肉餡餅製作教學 800元/人

老麵水煎包製作教學 1000元/人