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茶香味十足的伯爵紅茶天然酵母種,搭配自己蜜漬的大顆飽滿紅豆,京都茶香大納言紅豆乳酪麵包,口感香氣一級棒。

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麵包體都還看的到伯爵的茶葉。

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中間發酵後準備包餡整形

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歐式麵包一貫的做法,輕輕拍開保留1/3空氣在麵包裡。

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擠上不惜重本的奶油乳酪

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再鋪上滿滿的蜜漬紅豆粒。

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全部包裹到麵皮裡

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底部收口後搓長準備整形

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打成一個結的形狀

 

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排排站準備最後發酵

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略略撒上麵粉裝飾後,蒸氣烘烤出爐

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