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1061103泰式炸三絲春捲

泰式炸三絲春捲

 

1061103深坑麻辣臭腐王子麵煲佐水波蛋

深坑麻辣臭腐王子麵煲佐溫蛋

 

1061103深坑麻辣臭腐王子麵煲佐水波蛋2

你能想像如何在短時間做出500顆溫泉蛋嗎,的確不容易,但半熟蛋黃與麻辣臭豆腐王子麵真的超搭,流出的有點濕黏的蛋液,混裹著麻辣鹹香的麵條,超開胃!

 

1061106和風極鮮關東煮

和風極鮮關東煮

 

1061106和風極鮮關東煮2

 

1061114蘿蔓洋芋沙拉薯餅捲

蘿蔓洋芋沙拉薯餅捲

1061114蘿蔓洋芋沙拉薯餅捲2

 

1061115快炒什錦馬鈴薯絲

快炒什錦馬鈴薯絲

 

1061115快炒什錦馬鈴薯絲2

 

1061115泰式椒麻鱈魚排佐生菜

泰式椒麻鱈魚排佐生菜

這道菜很有趣,因為葷食常常可以叫現成冷凍食品廠裹粉的鱈魚排,炸一炸就可以出餐了,有一天就在想,有沒有甚麼東西,可以充當素食鱈魚排,

但當然前提是,不是素料小麥纖維那種做的,後來有一天看到他們又在炸鱈魚排,吃過的都知道,那其實是組合肉,把魚肉重組弄成長方形的一塊,

早就沒有真魚的形狀了,我就在想它長得好像蘿蔔糕,忽然靈光一現,蘿蔔糕的口感也是軟綿綿的,化口化口的,剛好很符合這種鱈魚排的口感,

於是蘿蔔糕鱈魚排就誕生了,如果要有點海味,就包上一層海苔拿去炸,就更精緻了。

 

1061115泰式椒麻鱈魚排佐生菜2

 

1061115塔香豉汁翡翠椒爆乾片

塔香豉汁翡翠椒爆乾片

 

1061115塔香豉汁翡翠椒爆乾片2  

 

 

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    kevin chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()